Кулинарный мастер-класс Космачевой Н.М.
Студенты под руководством преподавателя Бойко Марины Анатольевны посетили кулинарный мастер-класс Космачевой Натальи Михайловны.
Имя бренд-шефа Наталии Космачевой хорошо известно не только среди смоленских кулинаров, но и далеко за пределами региона. Кафе и рестораны Москвы и Питера мечтали заполучить ее себе, Наталию приглашали работать во Францию и Чехию, но она решила остаться в родном Смоленске.
![](https://technicum.ru/wp-content/uploads/2023/05/image-95-1024x1024.png)
Сегодня Наталия — профессиональный повар с 18-летним стажем, основатель кейтеринга Sawachefcatering, кулинарной студии «Гастрогараж», где проводятся различные мастер-классы и авторские ужины с приготовлением блюд по старинным смоленским рецептам.
Ребята приготовили такие блюда как Лапуны, Отлученцы и салат Цезарь.
![](https://technicum.ru/wp-content/uploads/2023/05/image-96-1024x768.png)
![](https://technicum.ru/wp-content/uploads/2023/05/image-97-768x1024.png)
![](https://technicum.ru/wp-content/uploads/2023/05/image-98-768x1024.png)
![](https://technicum.ru/wp-content/uploads/2023/05/image-99-768x1024.png)