Студенты под руководством преподавателя Бойко Марины Анатольевны посетили кулинарный мастер-класс Космачевой Натальи Михайловны.

Имя бренд-шефа Наталии Космачевой хорошо известно не только среди смоленских кулинаров, но и далеко за пределами региона. Кафе и рестораны Москвы и Питера мечтали заполучить ее себе, Наталию приглашали работать во Францию и Чехию, но она решила остаться в родном Смоленске.

Сегодня Наталия — профессиональный повар с 18-летним стажем, основатель кейтеринга Sawachefcatering, кулинарной студии «Гастрогараж», где проводятся различные мастер-классы и авторские ужины с приготовлением блюд по старинным смоленским рецептам.

Ребята приготовили такие блюда как Лапуны, Отлученцы и салат Цезарь.